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威尼斯人线上娱乐场:海内外台山人的团年饭

时间:2018-2-17 16:03:28  作者:  来源:  浏览:3  评论:0
内容摘要:春节前夕,记者在广东台山采访了解到,近年来,随着台山经济发展,当地外来务工人员越来越多。来自江西南昌的胡娅升2009年毕业后就到了台山工作,期间,因为一个偶然的机会认识到现在的妻子,结婚生子后在台城安了家,并把父母从江西接了过来一起居住,成了新台山人。小胡以前家里年夜饭全是赣菜,...
  春节前夕,记者在广东台山采访了解到,近年来,随着台山经济发展,当地外来务工人员越来越多。来自江西南昌的胡娅升2009年毕业后就到了台山工作,期间,因为一个偶然的机会认识到现在的妻子,结婚生子后在台城安了家,并把父母从江西接了过来一起居住,成了新台山人。小胡以前家里年夜饭全是赣菜,结婚后他就逐渐喜欢上台山岳父下厨烧的菜。“我岳父平日做烧腊档的,他做的烧猪味道超好吃”小胡说,在岳父家吃的团年饭自然少不了这道主菜。而象征着“家肥屋润”的烧猪肉,正是台山人团年饭多数家庭必备的传统菜肴之一,咸香、酥皮的口感让小胡的父母也赞叹不已。
  据小胡透露,今年他们在台山岳父家提前吃了团年饭,年廿八便赶回江西与家中年近百岁的老奶奶吃年夜饭。在外来务工人员返乡的同时,也有许多人从海外赶回台山与家人吃团年饭。李皖莹就是其中一员。小李毕业后一直都留在台山工作和生活,早几年才移居加拿大。以前对台山团年饭传统菜肴没啥感觉,自从到加拿大生活了几年后,才觉得吃到家乡传统味道方有年味儿。在团年饭诸多传统菜式中,最吸引小李的是白切鸡和用虾米香芹炒的粉丝。

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